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陶器製の壺釜珈琲焙煎機セット
生豆から焙煎・挽き・抽出までお楽しみ頂ける焙煎機セットです。
何方でも簡単にご使用可能なだけではなく、各工程にこだわる方にこそ、とことん探求しても頂けるセット内容となっております。
【セット内容】
・壺型珈琲焙煎機 ・無漂白ネルフィルター
・手動ミル ・ドリップポット
・カセットコンロ ・銅ポット
・コーヒーサーバー ・乾電池式冷却ファン
・自動スケール(秤) ・チャフ受け
・ストレーナー(ザル) ・タイマー
・肘受け ・舟形生豆投入漆器
・陶磁器製ドリッパースタンド
・ネルフィルター用ドリッパー
(保証書・取扱説明書付)
“匠のこだわりポイント”
壺窯の角度や壺の構造は、焙煎中の煙を上手く排出出来るようになっており、燻し臭が豆につかず珈琲豆本来の香りを堪能することができます。
素手で掴める銅ポット
本来ならば熱伝導率の高い銅ポットはお湯を入れると持ち手まで熱くなり素手で掴むことが出来ませんが、こちらの銅ポットの持ち手には耐熱の緩衝材を施してあるため、手軽にお使い頂けます。注ぎ口も細目に加工してあるため、焙煎具合や豆の状態を感じながらお湯を注ぐ量の微差を調整しやすくなっております。
素早い冷却ファン
風を送るのではなく、逆風のファンを採用することで瞬時に冷却することが可能。酸化の進行を遅らせるには一秒でも素早い冷却がポイントになってきます。
隠れたこだわりが満載
他にも細かなこだわりが散りばめられた焙煎機セットとなっております。是非、共に過ごす中で少しずつ感じ取って頂ければ幸いです。